紫背天葵是一种多年生草本植物，常常生长在生于山坡、沟谷湿润的石壁上，那么大家对紫背天葵了解多少那？ 紫背天葵的功效和作用以及营养价值有哪些哪？下面就和蔬菜知识网小编一起来了解一下紫背天葵以及紫背天葵图片吧。

一、紫背天葵的简单介绍

紫背天葵是多年生小草本，高4-12厘米。块茎肉质，球形，无茎。基生叶通常1片；柄纤细，长2-6厘米，；叶片卵状心形，长2.5-7厘米，宽2-6厘米。夏季开粉红色花，花单性同株，2-4朵花组成聚伞状花序，总花梗纤细，长超过叶片。蒴果三角形，有3翅，1翅特大，其他2翅条形。

生于山坡、沟谷湿润的石壁上。产中国浙江、江西、湖南、福建、广西、广东、海南和香港。

二、紫背天葵的功效和作用

1、紫背天葵中的黄酮类化合物对恶性生长细胞有抗效，同时还有抗寄生虫和抗病毒的作用，可增强人体的免疫能力。

2、紫背天葵具有消炎、活血、补血、养颜美容的功效，是产后妇女及需要补血的人群食用的主要蔬菜之一。

三、紫背天葵的营养价值

葵属于药膳同用植物，既可入药，又是一种很好的营养保健品。

1、富含造血功能的铁素、维生素A原、黄酮类化合物及酶化剂锰元素，具有活血止血、解毒消肿等功效，对儿童和老人具有较好的保健功能。

2、紫背天葵中富含黄酮苷成分，可以延长维生素C的作用，减少血管紫癜。

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