芋头分生熟两种，生芋表皮光滑如梨，不能食用且有毒；熟芋表皮粗糙无光泽如梨、苹果、桃、葡萄等果实的表皮或果肉。
生芋芋头口感香糯而略甜，熟芋藕香而稍涩但不粉。
芋头也是一种杂粮作物，它在我国南方多地都有种植。
芋头可以直接食用也可以加工成食品，如芋头糕、芋头酥等很多口味也很不错。
今天我们就一起来看看芋头在水里怎么种植吧。
一、芋头的特点
芋头它是一种非常适合在南方种植的农作物，因为南方比较温暖，而且雨水比较多。
芋头性喜温热湿润环境，但也不能长期生长在太冷或太热的环境中。
芋头喜肥、喜水、耐涝，而且很容易栽培。
二、种植方法
1、播种时间：由于芋头生长速度较慢，所以建议在23月种植。
2、播种方法：可采用条播和穴播两种方法。
3、播种方法：条播每亩种植密度为50006000株，行距40 cm×45 cm，每穴放入1个芋头，施一次底肥即完成播种。
4、注意事项：芋田一定要做好排水工作，在干旱时进行浇水防止死苗的发生；
在土壤中保持适宜的温度和湿度避免出现死苗现象；如果出现土壤板结要及时进行松土等工作以防影响芋头的生长。
三、栽培季节
芋头在我国的生长温度范围是0℃至40℃，喜欢在凉爽的环境下生长，一般芋头可以在春季种植，也可以在秋季种植。
因为芋头是一种喜高温高湿的作物，所以适合春、夏、秋、冬四个季节种植，但也不是绝对了。
因为芋头需要一定的温度条件才能进行萌发和生长，所以对于它的种植要求也就比较严格了，温度过低时会导致它无法发芽生长；温度太高时会让整个植株被烧死。
一般春季的3月至4月上旬种植最好。
四、田间管理
芋头在幼苗期需要充足的水分，因此要勤中耕、防止杂草。
其次要合理密植，及时去掉多余的叶，保证植株有足够的光照，同时在植株上覆盖稻草或者树叶做覆盖物，可以防止雨水冲刷。
在生长期要及时的除草并追肥，芋头有一个明显的特点就是前期和后期都可以长得很好。
同时芋头也是一种喜肥的作物，因此在追肥时要注意肥料的选择以及施肥深度。
五、病虫害防治
芋头的病虫害很少，主要病害有芋疫病，是由于种植不当造成的根腐病等病害，要及时的发现并采取措施进行防治。
芋疫病是因为环境原因引起的一种病害，要通过控制温湿度来防治。
芋青虫为蛀食植株嫩叶危害，可采用灯光诱杀成虫。
芋头常见的虫害有芋头蚜虫、斜纹夜蛾等，我们要根据病虫害发生情况及时采取相应方法进行防治。
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