进入三伏天，天气持续晴热，不少市民担心蔬菜上市量减少，价格会上涨。近日，走访部分农贸市场发现，各地蔬菜源源不断入并，本地蔬菜大量上市，供应充足，价格稳定，市民“菜篮子”拎得轻松。
昨日一早，在河西农副产品批发市场看到，各式拉满蔬菜的厢式货车箱源源不断地进入市场。市场内各式蔬菜品种丰富，量足菜优，价格稳中有降。“别看是三伏天，市场可不缺菜，价格也没有上涨，部分蔬菜还在降价，比如西红柿和黄瓜。”工作人员一边码货一边说。太原市发改委7月18日监测数据显示，15种蔬菜零售均价无一上涨，其中土豆、西红柿和黄瓜的价格还在下调，黄瓜的下降幅度为8.93%，油菜、白菜、茄子、胡萝卜价格均在2元以下，青椒、芹菜价格在3元以下，蔬菜整体价格和月初基本持平。“三伏天，天气变化多端，但近期的天气形势对蔬菜价格的整体影响不大。每天批发的价格有涨有跌，但是幅度都很小。”蔬菜摊主李师傅介绍，本地蔬菜豆角、黄瓜、青椒、茄子等正是上市旺季，韭菜、油麦菜等绿叶菜在高温天气下不易存储，价格小幅上涨，“蔬菜整体价格稳当。”
每年7月至9月，高温、暴雨、强光、病虫害等因素都会对蔬菜生长产生不利影响，产量会大幅度下跌。此外，蔬菜在运输过程中，运费、保鲜费、储存等成本花销大，菜价自然低不了。尤其是7月份，一些蔬菜种植正值换茬期，早春蔬菜基本卖完了，夏秋蔬菜还在育苗安种，这样会造成蔬菜供应短缺的现象，菜价往往会上涨。但是今年的蔬菜除了一小部分价格有小幅度的涨幅，大部分的蔬菜还是保持着平稳的价格趋势。
不过，近年来，太原持续扩大蔬菜种植规模，解决设施蔬菜发展中地、水等要素保障问题，并推动“万亩千片百园”设施蔬菜建设工程，扩大产业规模，坚持科技赋能，助力增产增效，有力地畅通链条，拓宽供销渠道，不断夯实“菜篮子”稳产保供基础，对于市场蔬菜的稳定供应提供了有力的保障。
