文旦和柚子名字不同，但文旦是属于柚子中一个普通的水果品种。柚子果形偏大，表皮厚实，在世界范围都有分布，但口感酸涩略苦。文旦表皮薄，多分布于国内地区，口感上香甜软糯，入口即化，果肉更细嫩。

普通柚子的果形偏大，看起来属于扁圆形，表皮呈现黄色或橙色，摸起来比较厚实。文旦的形状为上小下大的修长球形，表皮摸起来比较薄，颜色为浅黄绿色。

文旦在我内产地多分布在福建莆田仙游一带，台湾、浙江等也有产出。柚子的品类更为丰富，我国多分布在江浙气候温暖地段，世界范围内，东南亚地区的柚子性价比更高。

文旦的口感明显会比柚子的口感更好。文旦果肉中籽粒很小很少，入口即化，果肉更为细嫩，口感品尝起来甘甜多汁。柚子剥开会有柠檬似的酸味，入口品尝后会有些许酸涩和苦味。

文旦和柚子并不是两种单独的物种，它们俩都属于柑橘属目。柚子的品种非常丰富，文旦只是柚子这个大类里的一个品种而已。目前平常说的柚子一般指代红心柚或者白柚。