早餐喝粥是中国大部分地区的饮食习惯，而且早餐粥也有多种不同的做法，它的做好以后的口感与功效也各不相同，大家可以根据自己身体与爱好去具体选择。想具体了解早餐粥的做法与功效，可以看看下面我对多款早餐粥做的详细介绍。

1、栗子小米粥的做法与功效

栗子小米粥是人们早起最喜欢的早餐粥，它的做法很简单，制作时只需要准备300克板栗和一百克小米，以及适量的红糖。把准备好的板栗去掉，外壳，切成小丁以后，与小米用清水淘洗干净，放入锅中，加入足量的清水，煮开以后再组织一个小时左右，加入红糖调味即可，这种粒子小米粥最大的功效就是益气，养心安神，特别适合那些神经衰弱的人群食用。

2、小麦红枣粥的做法与功效

小麦红枣粥也是一款理想的早餐粥，它制作时需要小麦一百克，大枣十个，糯米一百克，麦芽糖一百克制作的时候，把小麦大枣一斤糯米加清水煮至两小时最后放入准备好的麦芽糖，调匀以后等麦芽糖全部化开，关火以后取出就能，装碗食用，这种小麦红枣粥能，补益气血也能止汗养心。

3、红豆南瓜粥的做法与功效

很多人早起都喜欢吃红豆南瓜粥，这种粥在煮制的时候需要准备小米一百克，南瓜300克，赤小豆30克，食用盐少量把准备好的小米和赤豆用清水洗净以后放入锅中加清水，再把南瓜去皮以后切成小丁也放入锅中，那以后再煮一小时左右，加盐调味，就能取出食用，这种中最大的功效就是降糖温中和安神定志。