中国民间一直有吃粥的习惯，在些家庭天天都离不开粥，粥口感好，做法多变，口感和保健功效也各不相同.今天小编就重点为大家介绍的是一种叫白果腐竹粥的粥，顾名思义，它是白果与腐竹一起煮成的哦。大家一起来了解如果喜欢，以后可以适量多吃一些。

1、能预防心血管疾病

白果腐竹粥中腐竹是最重要的食材，而这种食材中含有大量的卵磷脂，这种物质被人体吸收以后可以清理人体血管壁上的胆固醇，预防血管硬化，也能预防高血压的高血脂的发生，从而也就降低了心血管疾病的发生机率。

2、白果腐竹粥能补钙

白果腐竹粥中含有多种对人体有益的微量元素，其中钙与磷的含量比较高。这两种物质都能促进人体对钙的吸收，也能促进骨骼发育，能增强骨密度，对青少年骨骼发育有良好促进作用，同时也能预防中老年骨质疏松症的发生。

3、能预防老年痴呆

白果腐竹粥是最适合老年人食用的健康粥，它含有的氨基酸能促进身体代谢，特别是谷氨酸这种物质可以提高脑细胞活性，预防记忆力下降和小脑萎缩，从而也就减少了老年痴呆的发生。