红糙米是一种高营养食材，它比普通大米的营养价值更高，人们使用它不但能吸收大量碳水化合物，还能吸收多种氨基酸和矿物质，能增强人体素质，也能补益气血，还能提高身体抗衰老能力，但这种红糙米怎么吃最好呢？红糙米的吃法有很多，一会儿就把他的家常做法写出来分享给大家，能让大家了解它怎么吃效果最好。

红糙米煮粥喝最好，在用红糙米煮粥时需要用清水把它淘洗干净，放到粥锅中加适量清水，还可以根据自己的需要给他搭配适量的红豆红枣等食材，加热煮开以后再用中小火慢慢熬，在熬制过程中要经常用勺子搅动防止粘锅，等熬好后取出加适量白糖调味，调匀以后直接吃，滋味与口感都特别好。

1、红糙米米糊

红糙米可用来做米糊吃，在用它做米糊时需要准备30克红糙米和20克红豆，另外还可以根据自己的需要准备适量的紫米或红枣，把它们用清水淘洗干净后并放在清水中浸泡几小时，泡好以后直接放在豆浆机中加适量清水，选择米糊键，让豆浆机工作，等他结束工作后就能得到做好的红糙米米糊。

2、红糙米红薯粥

红糙米可以和红薯搭配在一起煮粥喝，再用它们煮粥时需要提前把红糙米淘洗干净，再把红薯洗净后削掉外皮切成块状，与淘洗干净的红糙米一起入锅，加适量清水加热煮开，用中小火熬制，40分钟左右，等锅中的红薯变得软糯而红，炒米也全部熟透时才能关火，再焖十分钟左右锅中的粥就能出锅食用。

3、红糙米蒸饭

红糙米还能当主食吃，人们可以把它蒸熟后直接吃，在蒸红枣米饭时，应该把红糙米淘洗干净后放在电饭煲中按比例加入清水，这时可加入适量的麻油，然后把电饭煲的锅盖盖好，接通电源让电饭煲工作，等他结束工作后，里面的红糙米米饭就能蒸熟，打开锅盖能闻到浓郁的米香，取出装碗配上自己喜欢的菜就能享受美味了。