皇帝柑是芸香科植物的一种，它的果实既像橘子，又像橙子而且味道酸甜爽口，营养价值极高，其实这种水果是人们用橙子和橘子自然杂交以后得到的水果新品种，这种水果不但外形美观，它还同时具备了桔子与橙子的双重营养与特点。

皇帝柑营养丰富，它集合了桔子和橙子的营养之长，据说每一百克皇帝柑的果肉中含有碳水化合物十三克，粗纤维和蛋白质以及脂肪的含量能达到一克以上，另外这种水果中钙的含量特别高能达到五十六毫克，除此以外，皇帝柑中苹果酸、柠檬酸以及维生素的含量也特别高。

皇帝柑中含有大量的膳食纤维和一些天然果胶，这些物质都能促进人体肠胃蠕动，而且能清除肠胃壁上积存的垃圾和毒素，能让它们随大便尽快排出体外，平时多吃一些皇帝柑，不单能润肠通便，还能清肠排毒预防身体肥胖。

皇帝柑还是一种能防癌抗癌的水果，这种水果的果肉中含有丰富的维生素c和微量元素硒，它们都能防止人体内致癌物质的生成，除此以外，皇帝柑果肉表面的白色丝络状物质，还是一种天然中药材，它也具有超强的抗癌作用，所以平时人们吃皇帝柑时，把它表面的白色丝络一起吃下去，就能有效预防癌症发生。

平时人们多吃一些皇帝柑，还能吸收丰富的果胶，可以加快身体内脂肪的代谢与分解，也能降低人体血液中胆固醇的数量，它可以软化血管预防血脂升高，同时也能起到减肥瘦身的重要作用。皇帝柑还具有一定的美容功效，它含有的维生素c不但能淡化色斑，还能清除皮肤中的自由基，可以让人们的肌肤变得更加白嫩细滑。