芸豆是非常有营养的豆类植物，又叫做四季豆。芸豆可以用来炒菜吃，其里面的种子也可以做菜，还能够加工做成罐头，或者晒干食用。晒干的芸豆可以用来煮粥，再加入一些其他的大米、小米之类的食材，煮出来的芸豆粥非常香甜可口，一起来看看芸豆粥的做法吧。

1、玉米芸豆粥

芸豆可以和玉米片、玉米渣一起搭配煮粥喝，芸豆富含蛋白质、维生素A、萝卜素等营养物质，而玉米片和玉米渣是粗粮，二者搭配更加有益身体健康。先将芸豆加水浸泡两个小时，再将芸豆和玉米片、玉米渣一起放到锅子里面，加入清水，按下煮粥的按钮，煮好之后加入白糖就行。

2、红豆芸豆粥

芸豆还可以和红豆一起搭配煮粥喝。先将芸豆和红豆加水浸泡一个晚上，这样更加容易将两种豆子煮熟。接下来，将浸泡好的芸豆和红豆捞出来，再用清水清洗两次，放到锅子里面，加入大米和小米，淘洗好之后，加入清水熬煮一个小时就行。

1、芸豆绿豆粥

芸豆也可以和绿豆一起煮粥喝，绿豆具有清凉下火的功效，特别适合在夏天喝。先将绿豆和芸豆加水浸泡24小时，在将其放到锅子里面，加入大米，淘洗干净后，按下煮粥的按钮就行。三种食材的比例可以根据自己的喜好自由搭配。

2、芸豆蔬菜粥

在煮芸豆粥的时候，还可以加入一些蔬菜，更加有营养。先将芸豆用水浸泡一晚。将娃娃菜和青菜的叶子清洗干净，切碎。将小米淘洗好，加入适量的水和泡好的芸豆，煮开后，再用小火煮半小时。接下来，接着倒入菜粒，加入适量的盐调味就行。