小麦粉大家经常会吃它就是平时人们常吃的面粉是一种白色的粉末状存在，但紫麦粉吃过的人却不多，它是一种新型的高营养食材，是以无公害的紫麦为主要原料加工成的紫色粉末，这种食材营养价值极高，具有超强的抗氧化能力。那么紫麦粉应该怎么吃呢？它有哪些不同有食用方法呢？

紫麦粉有多种不同的使用方法，想吃紫麦粉是可以把它与面粉搭配的一起放适量酵母揉成面团，发酵完成后制成馒头和包子直接吃也可以用它烤面包还能用它煎饼吃，它主要使用方法与面粉相似，可以根据自己需要把它制成多种不同的美味食品。

1、做面条

紫麦粉做面条特别好吃，在用紫麦粉做面条的时候，可以准备紫麦粉1千克，放入少量食用盐和一个鸡蛋，再加入适量清水揉匀合成面团，最后把它放入面条机制成面条，在面条制好以后可以把它入锅煮熟，再煮的时候可以搭配自己喜欢的蔬菜和调味料。

2、包饺子

紫麦粉还能用来包饺子吃，在包饺子时可以准备适量的紫麦粉和小麦粉，把它们放在一起调匀，加清水，合成面团，揉匀后分成小块，擀成饺子皮，包上自己准备好的馅料，就能得到做好的紫麦粉饺子，如果煮熟后就能，这样做好的饺子散发着淡淡的紫色，特别漂亮。

3、冲水喝

紫麦粉还能用来冲水喝，但在用它冲水以前，需要先把它放在炒锅中慢慢炒熟，炒好以后可以放到干净的玻璃瓶中密封保存，需要的时候取出20克左右放在干净的碗中，放少量白糖冲入沸水调成糊状，调匀以后就能食用。

上面让大家了解了紫麦粉的食用方法，能让大家知道紫麦粉应该怎么吃，如果大家有条件也可以在平时生活中多吃一些紫麦粉，吃的时候可以从上面介绍的食用方法中选出最适合自己的方法来食用它。