随着人们生活水平的提高，人们对养生也越来越重视。平时人们养生的主要方式就是食用养生食品。而养生食品也有很多种，今天我就为大家推荐一种茴香青菜养生粥，我会在告诉大家茴香青菜粥做法的同时，也带大家了解它的功效有哪些。

1、茴香青菜粥的材料

茴香青菜粥在制作时需要准备大米一百克，茴香五克，青菜五十克，盐和胡椒粉各适量。

2、茴香青菜粥的做法步骤

把准备好的大米用清水洗净，然后再加入清水浸泡半小时，把青菜洗好以后去掉水分，然后把它切成丝状。锅中放清水加热烧开，再把泡好大米入锅，煮开以后放入准备好的茴香一起煮，在粥快要煮好的时候，放入青菜，煮到粥粘稠软糯，关火以后加入食用盐和胡椒粉进行调味就可以。

3、茴香青菜粥的功效

茴香青菜粥能滋补身体，它口感清淡，易于消化和吸收，能为人体提高大量碳水化合物和多种维生素以及一些膳食纤维，人们食用以后能有效缓解身体虚弱，对增强身体素质有很大的好处，另外茴香青菜粥还能润肠通便，也能排毒养颜，它对人类的腹痛和腰痛以及呕吐等多种不良症状都有很好的调理作用。